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(質監檢查(cha)人員用“食(shi)安(an)通”對企業進(jin)行視頻執法(fa)。)
(采集的視(shi)頻將通(tong)過網絡即(ji)時傳回指(zhi)揮中心(xin)繼續分析(xi)確認。)
紅網質量訊(記者 王)一(yi)臺看似普通(tong)的(de)(de)平(ping)板電(dian)腦，卻能(neng)及(ji)時在(zai)食品(pin)企業日(ri)常巡(xun)(xun)(xun)查(cha)(cha)(cha)過(guo)(guo)程中查(cha)(cha)(cha)詢到許(xu)可證(zheng)管(guan)(guan)理、違法查(cha)(cha)(cha)處等信息，將現(xian)場檢查(cha)(cha)(cha)進(jin)行(xing)(xing)拍攝記錄后及(ji)時通(tong)過(guo)(guo)網絡傳回指揮(hui)中心(xin)，然后通(tong)過(guo)(guo)指揮(hui)人(ren)員(yuan)進(jin)行(xing)(xing)分(fen)析確認，并可利(li)用GPS定位技(ji)術對食品(pin)生(sheng)產(chan)企業實(shi)施(shi)有效的(de)(de)動態監(jian)(jian)管(guan)(guan)，這(zhe)就是長沙市(shi)(shi)(shi)食品(pin)生(sheng)產(chan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)人(ren)員(yuan)的(de)(de)利(li)器——食品(pin)生(sheng)產(chan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)信息系統(tong)巡(xun)(xun)(xun)查(cha)(cha)(cha)終(zhong)端“食安通(tong)”。3月(yue)14日(ri)，湖南(nan)省、市(shi)(shi)(shi)、縣三(san)級質監(jian)(jian)部門食品(pin)監(jian)(jian)管(guan)(guan)人(ren)員(yuan)組(zu)成聯(lian)合(he)檢查(cha)(cha)(cha)小組(zu)在(zai)對市(shi)(shi)(shi)內兩(liang)家食品(pin)企業的(de)(de)巡(xun)(xun)(xun)查(cha)(cha)(cha)中，現(xian)場使用了(le)(le)該設(she)備，并向媒體(ti)(ti)演示說明(ming)(ming)了(le)(le)操作過(guo)(guo)程，充分(fen)體(ti)(ti)現(xian)了(le)(le)我省食品(pin)生(sheng)產(chan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)工(gong)作進(jin)一(yi)步(bu)程序化(hua)、透(tou)明(ming)(ming)化(hua)、信息化(hua)。
(湖(hu)南省(sheng)質監(jian)局副巡視員(yuan)晏政權(quan)(右(you))檢查企業產(chan)品(pin)檢驗記(ji)錄。)
(長(chang)沙市質監局副局長(chang)張煉對熟食加工成(cheng)品進行檢查(cha)。)
檢(jian)(jian)查組邀(yao)請部分媒體(ti)先后對長沙統一企(qi)業有限(xian)公司(si)、長沙市開福區金(jin)元源鹵味坊(fang)等(deng)企(qi)業進行(xing)了(le)現場(chang)監督(du)檢(jian)(jian)查。重點(dian)檢(jian)(jian)查了(le)企(qi)業的進貨查驗、生(sheng)產(chan)條件、生(sheng)產(chan)過(guo)程控制、食品添加劑使用(yong)、人員健康(kang)證明、產(chan)品出廠檢(jian)(jian)驗等(deng)實施(shi)情況和相關記錄，檢(jian)(jian)查組就現場(chang)檢(jian)(jian)查中發現的問題向企(qi)業下達(da)了(le)責令(ling)改(gai)正通知書，要求(qiu)企(qi)業限(xian)期(qi)整改(gai)。
本次檢查(cha)(cha)(cha)活動中(zhong)，執(zhi)法人(ren)員在現場(chang)使用長沙市(shi)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)信(xin)息(xi)(xi)系統(tong)巡查(cha)(cha)(cha)終端——“食(shi)(shi)安通”，將企(qi)業信(xin)息(xi)(xi)核對(dui)、企(qi)業GPS定(ding)位、現場(chang)拍(pai)照、監(jian)(jian)督檢查(cha)(cha)(cha)結果等監(jian)(jian)管(guan)(guan)信(xin)息(xi)(xi)及時上傳至系統(tong)中(zhong)心(xin)(xin)數據庫(ku)。該系統(tong)可(ke)有(you)(you)效匯總共享市(shi)、縣(xian)(區(qu))兩級質(zhi)監(jian)(jian)部門(men)監(jian)(jian)管(guan)(guan)機(ji)構、檢測機(ji)構和(he)執(zhi)法機(ji)構的日常巡查(cha)(cha)(cha)、監(jian)(jian)督抽查(cha)(cha)(cha)、許(xu)可(ke)證管(guan)(guan)理(li)、違法查(cha)(cha)(cha)處等信(xin)息(xi)(xi)，并利用GPS定(ding)位技術對(dui)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業實施有(you)(you)效的動態監(jian)(jian)管(guan)(guan)。長沙市(shi)質(zhi)監(jian)(jian)局(ju)副局(ju)長張(zhang)煉介紹，對(dui)一些(xie)重點(dian)監(jian)(jian)管(guan)(guan)的企(qi)業，質(zhi)監(jian)(jian)部門(men)將會在企(qi)業的重要(yao)監(jian)(jian)控環(huan)節架設(she)攝(she)像頭，就可(ke)以在指揮(hui)控制中(zhong)心(xin)(xin)隨時看到企(qi)業的現場(chang)生(sheng)產(chan)情(qing)況。”
據悉，為(wei)了加強(qiang)對(dui)食品(pin)生產(chan)(chan)加工環節的(de)(de)監(jian)督(du)(du)管(guan)理(li)，督(du)(du)促食品(pin)生產(chan)(chan)企業(ye)嚴格落實質量(liang)安全(quan)(quan)主體(ti)(ti)責任(ren)，提高食品(pin)安全(quan)(quan)水平，保障公眾身體(ti)(ti)健(jian)康和生命安全(quan)(quan)，湖南省質量(liang)技術監(jian)督(du)(du)局(ju)近幾年重點加強(qiang)了基層監(jian)管(guan)機構的(de)(de)建(jian)設，建(jian)立健(jian)全(quan)(quan)了省、市、縣(區)三級食品(pin)生產(chan)(chan)監(jian)管(guan)網絡體(ti)(ti)系(xi);形成了以行政許可、現場檢查(cha)、抽樣檢驗、風險(xian)監(jian)測、執法打假、信用管(guan)理(li)為(wei)主要內(nei)容(rong)的(de)(de)日常監(jian)管(guan)模式;完(wan)善了效能督(du)(du)查(cha)、行政問責、責任(ren)追究等制(zhi)度，確保監(jian)管(guan)責任(ren)落實到位。
下階(jie)段(duan)，質(zhi)監(jian)部門將繼續開展以(yi)打(da)擊“一(yi)非兩超”(非法(fa)添(tian)(tian)加(jia)非食(shi)用物質(zhi)，超范圍(wei)超限量(liang)使用食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑)為重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)的現場集中檢(jian)(jian)查(cha)(cha)行動(dong)，并按照企業(ye)(ye)食(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安全控(kong)制(zhi)能力(li)，全面實施(shi)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)企業(ye)(ye)的分(fen)類(lei)分(fen)級監(jian)管，動(dong)態調(diao)整食(shi)品(pin)(pin)(pin)企業(ye)(ye)監(jian)督(du)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)頻(pin)(pin)次，加(jia)大(da)對(dui)受到執法(fa)監(jian)督(du)處(chu)罰(fa)或發生(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)監(jian)督(du)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)不合(he)格的高風險(xian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)企業(ye)(ye)的監(jian)督(du)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)頻(pin)(pin)次。重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)組織開展對(dui)乳制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑、肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、水產(chan)品(pin)(pin)(pin)、米粉、桶裝水、調(diao)味品(pin)(pin)(pin)、酒類(lei)等重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)行業(ye)(ye)和重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)區域的專項整治，進一(yi)步(bu)加(jia)大(da)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)違(wei)法(fa)案件的查(cha)(cha)處(chu)打(da)擊力(li)度，嚴防(fang)區域性、行業(ye)(ye)性和系統(tong)性食(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安全問(wen)題的發生(sheng)(sheng)。